“Commercial LPG Price Hike: कमर्शियल गैस सिलिंडर के दाम 933 रुपये बढ़ने के बाद गोरखपुर के होटल-रेस्टोरेंट संचालकों ने खाने की कीमतों में 10% तक बढ़ोतरी का फैसला किया है। जानिए नई दरें और असर।“
गोरखपुर। कमर्शियल गैस सिलिंडर की कीमतों में भारी बढ़ोतरी के बाद अब आम लोगों की जेब पर सीधा असर पड़ने जा रहा है। गोरखपुर के होटल, रेस्टोरेंट, मिठाई दुकानों और मैरिज हॉल संचालकों ने खाद्य पदार्थों के दाम 5 से 10 प्रतिशत तक बढ़ाने का फैसला लिया है।
व्यापारियों का कहना है कि गैस की कीमतों में अचानक करीब 993 रुपये की वृद्धि और पहले से चल रही आपूर्ति कमी ने कारोबार की लागत बढ़ा दी है। ऐसे में पुराने रेट पर सामान बेचना संभव नहीं रह गया है।
19 किलो सिलिंडर अब 3255 रुपये के पार
नई दरों के अनुसार 19 किलोग्राम वजन वाला कमर्शियल सिलिंडर अब 3255.50 रुपये में मिल रहा है। पहले इसकी कीमत 2262.50 रुपये थी।
इसी तरह 5 किलोग्राम छोटू सिलिंडर की कीमत भी 597.50 रुपये से बढ़कर 862 रुपये हो गई है।
व्यापारियों का कहना है कि तेल कंपनियों के इतिहास में पहली बार कमर्शियल सिलिंडर की कीमतों में इतनी बड़ी एकमुश्त बढ़ोतरी हुई है।
होटल-रेस्टोरेंट में बढ़ेंगे रेट
रेस्टोरेंट संचालकों ने बताया कि गैस महंगी होने से रसोई संचालन की पूरी लागत प्रभावित हो गई है। ईंधन, श्रम, बिजली और कच्चे माल की कीमतें पहले ही बढ़ी हुई हैं। अब गैस महंगी होने से भोजन की कीमत बढ़ाना मजबूरी हो गया है।
कई प्रतिष्ठानों ने सोमवार से नई दरें लागू करने की घोषणा की है।
मिठाई और साउथ इंडियन व्यंजन सबसे ज्यादा प्रभावित
व्यापारियों के अनुसार जिन खाद्य पदार्थों में गैस की खपत ज्यादा होती है, उन पर सबसे अधिक असर पड़ेगा।
मिठाई, डोसा, इडली, उत्तपम, चाय, स्नैक्स और तंदूरी आइटम की लागत बढ़ गई है। ऐसे में इनके दाम पहले बढ़ाए जा सकते हैं।
मैरिज हॉल में प्रति प्लेट महंगा होगा खाना
मैरिज हॉल संचालकों ने कहा कि शादियों और अन्य आयोजनों में प्रति प्लेट भोजन का रेट भी बढ़ाना पड़ेगा।
जो बुकिंग पहले हो चुकी हैं, उनमें भी आयोजकों से बात कर नई लागत के हिसाब से भुगतान लेने की तैयारी है।
घरेलू सिलिंडर में राहत
हालांकि 14.2 किलोग्राम वाले घरेलू गैस सिलिंडर की कीमतों में फिलहाल कोई बदलाव नहीं किया गया है। यह सिलिंडर अभी भी 975 रुपये में उपलब्ध है।
इससे घरेलू उपभोक्ताओं को कुछ राहत जरूर मिली है, लेकिन कारोबारियों पर महंगाई का दबाव बना हुआ है।
आम जनता पर दोहरी मार
विशेषज्ञों का कहना है कि कमर्शियल गैस महंगी होने का असर धीरे-धीरे बाजार में दिखेगा। बाहर खाना, मिठाई खरीदना, कैटरिंग सेवा लेना और छोटे आयोजनों का खर्च बढ़ सकता है।
यानी गैस सिलिंडर महंगा होने की मार अब सीधे ग्राहकों की जेब तक पहुंचेगी।
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